Waarom varkensvlees uit de schoolkantines verdwijnt

(Vertaling: E.J. Bron)

Hoe was dat ook maar weer met de spreuk “De islam hoort bij Duitsland”, maar er is geen sprake van islamisering in dit land? Onderstaande melding zegt iets heel anders:

De Duitse minister van Voedingszaken Julia Klöckner (CDU) heeft zich ertegen uitgesproken om varkensvlees in schoolkantines bijvoorbeeld om religieuze redenen van het menu te halen. Het eten op school zou “gezond en uitgebalanceerd” moeten zijn, zei de politica van de CDU tegen de kranten van de Funken-mediagroep (maandageditie). Afzien van varkensvlees zou ze fout vinden.

Hier zou gezond mensenverstand gevraagd zijn. Zij zou adviseren “de kerk in het midden te laten”, aldus Klöckner. “Het eten op school moet een goede keuze bieden, daartoe behoort ook vegetarisch eten of eten zonder varkensvlees, maar niet uitsluitend.”

Voedingsdeskundigen observeren dat varkensvlees in toenemende mate van het menu verdwijnt. “Veel cateraars en kantines bieden nauwelijks nog varkensvlees aan. Bij heel veel zit het helemaal niet meer in het assortiment”, zei Ulrike Arens-Azevedo, presidente van de Duitse Vereniging voor Voeding (DGE) tegen de kranten.

“Dat komt, omdat steeds meer klanten vegetarische gerechten willen. Het ligt echter ook aan het toenemend aantal kinderen dat om religieuze redenen geen varkensvlees eet.” De aanbieders zouden niet met hun maaltijden willen blijven zitten – “dat is dus een zeer pragmatische beslissing.”

De DGE spreekt zich uit voor belastingverlagingen ter verbetering van de kwaliteit van het eten: “Een algemene verlaging van de btw op eten in scholen en kinderdagverblijven naar 7% zou een eerste stap zijn. Dat zou de kostendruk voor een groot deel van de aanbieders in ieder geval iets verminderen. De kostendruk is niet in de laatste plaats door tariefverhogingen en het minimumloon duidelijk toegenomen”, aldus de presidente van de DGE, Arens-Azevedo. Klöckner wees zulke eisen duidelijk af. Een algemene verlaging van de btw voor het eten op school zou “een verkeerde redenering zijn en niet automatisch bijdragen aan de gezonde verzorging”, zei ze. Klöckner´s voorganger, Christian Schmidt (CSU), daarentegen had zo´n maatregel ter verbetering van de kwaliteit van het eten voorgesteld.

Dat zou toch echt grappig zijn, wanneer uitgerekend de minister de islamisering tegenhoudt. Maar geloven we dat?  

Bron:
www.journalistenwatch.com

Vertaald uit het Duits door:
E.J. Bron
(www.ejbron.wordpress.com)