Cheeseburger na de “Grean Deal”: Brussel wil tot 2030 eetgedrag van de Europeanen veranderen

Een klassieke Cheeseburger uit New York. Tot 2030 zouden de burgers een heel andere samenstelling kunnen hebben, als het plan van Brussel doorgaat.

(Door: Szilvia Akbar – Vertaling: E.J. Bron)

De Cheeseburgers van 2030 zullen niet meer dezelfde zijn als nu – dat is in ieder geval het plan van Brussel. De Europese Commissie wil namelijk de eetgewoonten van de Europeanen veranderen.

Aan de hand van een Cheeseburger heeft het Brusselse tijdschrift “Politico” samengesteld wat de onlangs door de Europese Commissie voorgestelde nieuwe “Van boerderij naar vork strategie” in de toekomst voor de eetgewoonten van de Europeanen betekent. De ideale Grean-Deal-burger bevat:

Het broodje: die zouden niet bevroren moeten worden, maar vers verwerkt moeten worden. Het liefst van de lokale bakker, omdat Brussel van plan is de levensmiddelenketen van de lidstaten van de EU te verkorten. Het is waarschijnlijk, aldus “Politico”, dat de burgerbroodjes volkoren geproduceerd zullen worden.

Het vlees: “Wees erop voorbereid dat uw burger met een op groente of insecten gebaseerde eetbare soort melkzwam gemaakt wordt.” De Europese Commissie wil een algehele reductie van rood vlees.

De strategie zet in op alternatieven bij de proteïnen en zodoende op plantaardige, microbiotische, marine en op insecten gebaseerde proteïne evenals vleesvervangende stoffen. Zelfs als er vlees in de burger zal zitten, zal de portie duidelijk kleiner zijn, aldus de voorspelling van het blad uit Brussel.

De kaas: Brussel wil graag dat de koper in staat moet zijn om de kaas voor de koop echt te controleren en wel van de voedingswaarde tot de herkomst. De strategie voorziet ook in een obligatoir voedingswaardekenmerk op de verpakking.

De groente: “Heel veel daarvan!”, luidt het devies van de Europese Commissie. De toekomstige burger wordt met heel veel groente bereid, dat bij voorkeur uit een Europees bedrijf afkomstig is.

Ketchup en mayonaise: deze ingrediënten bevatten meestal heel veel vet, suiker en zout, daarom zal het moeilijk zijn ze te vervangen. “Politico” ziet alternatieven in een ketchupsoort op paprikabasis, die “gezonder” en “organisch” is en “minder suiker” bevat.

Wat is de “Van boerderij naar vork strategie”?

De onlangs door de Europese Commissie voorgestelde “Van boerderij naar vork strategie” (“Van de producent tot de consument”) is erop gericht de eetgewoonten op het hele continent in de komende tien jaar te veranderen. Het is het doel om het levensmiddelensysteem duurzamer vorm te geven.

Op de website van de Europese Commissie wordt gezegd dat de strategie de overgang tot het duurzame voedingssysteem wil bespoedigen. Het systeem houdt het onderstaande in:

• het zou een neutraal of positief effect op het milieu moeten hebben.
• het zou moeten bijdragen aan het indammen van de klimaatverandering en tot de aanpassing van haar effecten moeten bijdragen.
• het zou het verlies van de biologische diversiteit moeten omkeren.
• het zou de voedingszekerheid, de voeding en de openbare gezondheid garanderen en ervoor zorgen dat iedereen toegang heeft tot voldoende, veilig, voedzaam en duurzame voeding.
• het zou de betaalbaarheid van levensmiddelen moeten behouden en tegelijkertijd een rechtvaardiger economische opbrengst moeten behalen en het concurrentievermogen van de EU-verzorgingssector moeten bevorderen en de eerlijke handel moeten ondersteunen.

Zodoende heeft Brussel tamelijk hoge ambities om de manier “waarop de Europeanen landbouw bedrijven, eten en de natuur beschermen, te veranderen”, schrijft “Politico” in een analyse.

Europese Commissie heeft twee plannen voor de hervorming van het levensmiddelensysteem

Op 20 mei maakte de Europese Commissie twee plannen bekend: eentje voor de milieuvriendelijke vormgeving van het levensmiddelensysteem van de EU en eentje voor de bescherming van het land, de zeeën en de soorten van het continent. De plannen zijn bekend onder de namen “From Farm to Fork” en “Biodiversiteitstrategie”.

De uitgangspunten voorzien in een halvering van het agrochemisch gebruik tot 2030. Het is het doel van de “From Farm to Fork strategie” om tot het jaar 2030 op 25% van de landbouwgrond van de EU ecologische producten te verbouwen – op dit moment is dat 7,5%, schrijft “Politico”. Deze maatregelen volgen op een debat over de veiligheid van het onkruidverdelgingsmiddel glyfosaat.

Bron:
www.epochtimes.de
Door: Szilvia Akbar

Vertaald uit het Duits door:
E.J. Bron
(www.ejbron.wordpress.com)